Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Curry orzechowe z kalafiorem i ciecierzycą

Jak nieskomplikowanie ugotować coś pysznego? Oto pomysł na sycący i rozgrzewający posiłek. Mamy tu cudownie ciepłe kolory i dużo przypraw dla zdrowia, działających przeciwzapalnie i wspomagających trawienie. Można zabrać na lunch do pracy i nie czuć po jedzeniu przeciążenia, co na pewno ułatwia myślenie i chęci do działania. Polecam! Składniki: 1 mała cebulka 3cm kawałek imbiru 2 ząbki czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego 3 łyżeczki curry w proszku 1/2 łyżeczki kurkumy mielonej ok. 500g kalafiora (pół średniej sztuki), podzielony na nieduże różyczki 1 puszka mleczka kokosowego- 400ml 200ml gorącej wody 240g ugotowanej ciecierzycy (np. z 1 puszki) 1 łyżka masła orzechowego sól Do podania: świeża kolendra lub pietruszka na wierzch ryż basmati lub paraboiled ew. prażone pestki słonecznika, olej sezamowy Rozgrzać głęboką patelnię lub wok. Wlać oliwę, dodać posiekaną w kostkę cebulę, posiekany  imbir i czosnek. Podsmażać 2 min, następnie dodać kmin rzymski i sma

Najnowsze posty

Rogale marcińskie - z ciasta półfrancuskiego z białym makiem i orzechami

Sałatka z glazurowanymi buraczkami i serem pleśniowym

Pumpkin spice latte - Dyniowa kawa latte

Zielone tajskie curry z krewetkami i brokułem

Brownie ze słonym karmelem i orzechami

Pulled turkey, czyli szarpany indyk z sosem bbq i przepis na najlepsze bułeczki do burgerów

Gnocchi z kurkami i sosem z gorgonzolą

Gnocchi - ziemniaczane kluski, przepis podstawowy

Muffiny mocno czekoladowe z espresso na 10-te urodziny bloga

Zapiekanka gyros z ryżem, kurczakiem i marynowanymi warzywami