Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Tarta sernikowa z białą czekoladą

Klasyczne połączenia, z akcentem wyrazistych dodatków  Bardzo kremowa forma sernika na zimno, na kruchym spodzie, z polewą z delikatnej białej czekolady i posypką z ulubionych dodatków, w urodzinowym klimacie jak najbardziej :)

Spód:
50g mąki owsianej lub zmielonych płatków 
40g zmielonego słonecznika 
100g mąki (dowolna, orkiszowa, jaglana) 
80g masła, lekko miękkiego
2 łyżki kakao 
3-4 łyżki wody 
3 łyżki cukru 

Masa sernikowa:
250g mascarpone 
250g ricotty
250g serka twarogowego
50g cukru pudru 
2 łyżeczki żelatyny 
50ml gorącej wody 1/4 szklanki 
skórka starta z 1/3 cytryny

Polewa
80g białej czekolady 
1/4 szklanki śmietanki 30% 

Do dekoracji:
Borówki/porzeczki, owoce leśne - mogą być mrożone owoce, tylko niedużo, do przystrojenia
prażone orzechy

Zagnieść wszystkie składniki na spód, rozwałkować w 2-3 kawałkach między folią spożywczą i wylepić tortownicę o śr. 24 cm. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 190 st. C i piec 15 minut.
Całkiem wystudzić.

Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie, odstawić do ostygnięc…

Najnowsze posty

Kremowy sernik z tofu, kaszy jaglanej z mleczkiem kokosowym

Surówka Coleslaw z czerwonej kapusty z sosem z tahini

Chlebek cukiniowy z orzechami

Cudowna sałatka z przypieczonym tofu, cukinią i sosem miodowo-musztardowym

Tarta mocno czekoladowa z masłem orzechowym na owsianym spodzie

Pancakes, ulubiony przepis na maślane placki

Sheperd's pie, zapiekanka pasterska

Biała ryba w ziołowej marynacie z orzechami

Trufle dyniowe w polewie z prażonymi orzechami

Muffiny dyniowe z kremem śmietankowym

#13 Rzym, mocne tętno miasta