Kremowy sos curry z ciecierzycą - danie ratunkowe dla zabieganych
Kiedy wpada się do domu głodnym i niestety nie zaplanowało się obiadu jak należy, a jedzenie na dowóz byłoby za godzinę, wtedy ratuje właśnie takie ekspresowe danie. Uwielbiam je za prostotę, szybkość wykonania, aromatyczny smak i jedzenie gotowe za 15 minut, razem z gotowaniem ryżu basmati :) Jeśli szafki są zaopatrzone w półprodukty, które zwykle staram się mieć właśnie do takich dań ratunkowych lub do innych pomysłów, to będziecie mogli cieszyć się pysznym, ciekawym posiłkiem w ramach spontanicznej akcji. To kto następnym razem, będzie mistrzem ogarniania kuchennych zmagań?
Składniki (4 porcje):
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
pół małej cukinii
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki garam masala
1/3 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki papryki wędzonej
płaska łyżeczka oliwy
parę kropel soku z cytryny
1/2 łyżeczki sosu sojowego
500ml sosu pomidorowego/passaty
pół szklanki mleczka kokosowego
200-300g ugotowanej ciecierzycy, ze słoika lub puszki
1 pł…
Składniki (4 porcje):
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
pół małej cukinii
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy curry
1 łyżeczka kminu rzymskiego
1/2 łyżeczki garam masala
1/3 łyżeczki papryki słodkiej
1/3 łyżeczki papryki wędzonej
płaska łyżeczka oliwy
parę kropel soku z cytryny
1/2 łyżeczki sosu sojowego
500ml sosu pomidorowego/passaty
pół szklanki mleczka kokosowego
200-300g ugotowanej ciecierzycy, ze słoika lub puszki
1 pł…
