Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Sernik Cookie z dodatkiem ricotty

Pierwszego dnia Nowego Roku wypada złożyć życzenia, choćby szczęścia, zdrowia i sukcesów. A tak bardziej ode mnie, to życzę Wam w tym roku dużo dobrych emocji, bliskości z ludźmi, na których Wam zależy i po prostu radości z codzienności, z małych rzeczy, z dobrego jedzenia i ze swojej unikatowości bytu.

Sernik godnie świętuje wszelkie okazje. Ten składa się z mojego ulubionego połączenia składników w serniku, które sprawiają, że jest zwarty i trzymający pion, ale też delikatny i kremowy. Spód jest zrobiony w charakterze dużego kruchego ciastka, które później lekko mięknie pod warstwą sera. Można zapiec w masie świeże żurawiny w sezonie zimowym lub kawałki malin, czy choćby gotowych już pierniczków. Polewa z białej czekolady dodaje lekkiej słodyczy i świetnie się komponuje. Mój faworyt na początek 2020r.
Spód Cookie:
20g masła
70g masła orzechowego
50g brązowego cukru 
1 jajko
150g mąki jaglanej
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do piernika/korzennej
40g gorzk…

Najnowsze posty

Grzanka z sosem paprykowym, suszonymi pomidorami i jajkiem

Kremowe curry orzechowe z ciecierzycą

Sernik z malinami i białą czekoladą

Sernik dyniowy z orzechowym spodem i cynamonową posypką

Quiche z zielonymi warzywami, rozmarynem i parmezanem, z pysznym kruchym ciastem

Dal - orientalna potrawka z soczewicy

Ciasto czekoladowe z cukinią

Ósme urodziny bloga i naleśniki straciatella z twarożkiem

Potrawka z kurczakiem, pieczarkami i papryką w pomidorach