Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Czekoladowe babeczki z płynnym środkiem

Odrzućcie wszelkie zmartwienia, bo oto wchodzi fondant. Czyli właśnie czekoladowa babeczka z płynnym środkiem. Niebo dla wielbicieli czekolady i gęstych, intensywnych deserów. Wytrawna postać, ze słodyczą najlepszej jakości. Kogo serca i rozterek głowy nie uratuje to ciastko z płynnym wnętrzem, to nie wiem co :)

Uwaga: pilnujemy dokładnie czasu pieczenia, bo babeczki z każdą minutą stają się coraz bardziej wypieczone w środku, a chodzi nam o to, żeby był lekko płynny.

Składniki (4 sztuki):
100g gorzkiej czekolady
60g masła
2 jajka
2 żółtka
3 łyżki cukru
2 łyżeczki mąki


W rondelku rozpuścić masło z czekoladą, tylko żeby się wszystko podgrzało, odstawić i wymieszać do połączenia. Białka ubić na pianę, dodać żółtka i ubić. Następnie dodać cukier i zmiksować. Dodawać powoli czekoladę, mieszając szpatułką. Na koniec wmieszać mąkę.  Kokilki wysmarować masłem i posypać lekko mąką. Rozdzielić masę po równo do foremek. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 200 st. i piec 7 minut. Wyjąć i odczekać 1 min. Od…

Najnowsze posty

Intensywne ciasto czekoladowe z batatem

Dal z soczewicy z ziemniakami

Koszyczki owsiane z kremem orzechowym

Kostki ze słonecznikiem i kremem daktylowym

Omlet cukiniowy z parmezanem

Kurczak w sosie z kurkumą i suszonymi pomidorami

Chleb z kaszy gryczanej niepalonej - 3 składniki

Burger z ciecierzycy

Kulki orzechowe ze słonecznikiem i czekoladą

Kremowy jagielnik z masłem orzechowym

Muffiny czekoladowe z dynią i burakiem

Pieczona dynia z kaszą gryczaną i bakłażanem

Chlebek bananowy z fasolą i kakao