Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Quiche z zielonymi warzywami, rozmarynem i parmezanem, z pysznym kruchym ciastem

Ta strona mogłaby się równie dobrze nazywać 1000 pomysłów na quiche i tarty, bo znowu przepis na kolejne cudo :) Nie wiem czy ktoś z Was tak ma, ale robienie quiche uzależnia. Można wymyślić mnóstwo połączeń, wrzucić dodatki, które zalegają nam w lodówce. Można obsypać wierzch bezkarnie serem, który się zatopi, wytworzy złocistą skorupkę i nie będzie wyglądać aż tak rozpustnie. Zapach kruchego ciasta z serowym aromatem uzależnia. Wierzch jest posypany dodatkowo świeżym rozmarynem i ziołowy zapach po upieczeniu dodatkowo nasyca pyszną atmosferę w domu.



Ciasto: 100g masła, lekko miękkiego 200g mąki 1 jajko 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru
Dodatki: 1/3 brokuła cukinia, kawałek ok. 10cm świeży szpinak, garść 2 łyżki zielonych oliwek mozzarella w kulce 100g
Masa jajeczna: 4 jajka 300g jogurtu naturalnego opcjonalnie 2 łyżki śmietany 3 łyżki tartego świeżo parmezanu 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich świeżo mielony pieprz
Wierzch: gałązka rozmarynu 2 łyżki orzechów włoskich, posiekanych 1 ły…

Najnowsze posty

Dal - orientalna potrawka z soczewicy

Ciasto czekoladowe z cukinią

Ósme urodziny bloga i naleśniki straciatella z twarożkiem

Potrawka z kurczakiem, pieczarkami i papryką w pomidorach

Jagodzianki bogato nadziane i z kruszonką

Ciasto na maślance z borówkami i kruszonką

Semifreddo z kajmakiem i orzechami

Tofu po azjatycku z kaszą bulgur

Sernik z ciasteczkami Oreo podrasowany

Buraczane burgery z soczewicą i słonecznikiem