Kuleczki rafaello z kaszy jaglanej
Ten
przepis to kolejny dowód na to, że kasza jaglana przyjmie każde zadanie
i kolejny argument, że jest dla nas dobrym sprzymierzeńcem w trzymaniu
zdrowej diety. Wiadomo, od czasu do czasu to normalne pozwolić sobie na
sklepowe słodkości, ale co z dniem powszednim? Też chcemy mieć małe
przekąski wypełniające luki między posiłkami. Jeśli są w dodatku zdrowe i
pożywne, to jeszcze bardziej zachęca do posiadania ich pod ręką.
Składniki (ok. 20 sztuk)
120g suchej kaszy jaglanej
1/2 szklanki mleczka kokosowego (miałam średnio gęste)
2/3 szklanki wody
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka miodu
1/2 szklanki wiórek kokosowych
Dodatki:
wiórki kokosowe
ew. blanszowane migdały
Wodę i mleczko wlać do garnka, zagotować, wsypać kaszę i ugotować do miękkości, aż wchłonie płyn pk. 10 min. W razie potrzeby dolać trochę wody.
Odstawić kaszę i do jeszcze ciepłej dodać olej, miód i wiórki kokosowe. Wymieszać i odstawić, żeby chwilę przestygła. Następnie z grubsza zmiksować blenderem, ja wolę jak zostają małe grudk…
Składniki (ok. 20 sztuk)
120g suchej kaszy jaglanej
1/2 szklanki mleczka kokosowego (miałam średnio gęste)
2/3 szklanki wody
1 łyżka oleju kokosowego
1 łyżka miodu
1/2 szklanki wiórek kokosowych
Dodatki:
wiórki kokosowe
ew. blanszowane migdały
Wodę i mleczko wlać do garnka, zagotować, wsypać kaszę i ugotować do miękkości, aż wchłonie płyn pk. 10 min. W razie potrzeby dolać trochę wody.
Odstawić kaszę i do jeszcze ciepłej dodać olej, miód i wiórki kokosowe. Wymieszać i odstawić, żeby chwilę przestygła. Następnie z grubsza zmiksować blenderem, ja wolę jak zostają małe grudk…
