Gulasz drobiowy z warzywami
Smaczny i szybki do zrobienia gulasz z kurczaka. Wartościowe, lekkie białko, spora porcja warzyw, z aromatem przypraw. Kolejny dobry obiad, można kombinować z warzywnymi dodatkami. Tu macie propozycję, co było z mojej lodówki. Myślę, że to świetna podstawa obiadowa w domu i na wynos ;) Składniki (4-5 porcji) 500g filetu z kurczaka 1/2 cebuli 2 ząbki czosnku 1 czerwona papryka lub zmieszać z zieloną papryką na pół 2 łodygi selera naciowego, obrać go z włókien 1/2 bakłażana lub 1 mały 1 łyżeczka oregano 1 płaska łyżeczka papryki w proszku (pomieszać słodką, ostrą i szczyptę wędzonej) opc. szczypta płatków chili 1 łyżeczka masła 1 szklanka bulionu drobiowego, gorący 1.5 szklani passaty pomidorowej 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego 1-2 łyżeczki sosu sojowego opc. 1/4 szklanki białego wina (fajnie podkręca smaki) opc. 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej W garnku podgrzać oliwę, dodać posiekaną w kostkę cebulę i podsmażać na średnim ogniu, aż się zeszkli. Dodać przeciśnięty przez praskę czosne
