Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Croissanty idealne krok po kroku

Naprawdę je zróbcie, to szaleństwo, wspaniałość, balsam dla duszy, masło dla ciała, endorfiny w powietrzu, po prostu szczęście dobrego jedzenia na talerzu, zwłaszcza z dobrym nadzieniem.
Czy to nie jest idealny moment na spełnianie kulinarnych marzeń? Niestety w obecnych wskazaniach izolacji w domu, można zacząć mieć stany depresyjne i zacząć mówić do siebie, ale również można złapać się za coś trochę bardziej pracochłonnego, a efekty wizualne i smakowe nawet na parę dni może poprawić nam znacząco domową atmosferę.
Bardzo, bardzo i jeszcze raz bardzo chciałam umieć robić własne croissanty, tak jak się robi inne drożdżówki, czy inne popularne wypieki. Parę lat temu zrobiłam swoje pierwsze i wyszły! Jednak to nie był perfekcyjny przepis, szukałam czegoś jeszcze bardziej francuskiego, bo takiego rogalika dane mi było spróbować i wreszcie są, wielowarstwowe, złociste z chrupką skórką. Fakt, przepis jest dość zawiły, ale uwierzcie mi to tylko pozory. Jeśli dobrze się z nim zapoznacie, a naj…

Najnowsze posty

Zapiekanka z pożywnymi dodatkami - duża blacha do piekarnika

Kremowy sos curry z ciecierzycą - danie ratunkowe dla zabieganych

Sernik Cookie z dodatkiem ricotty

Grzanka z sosem paprykowym, suszonymi pomidorami i jajkiem

Kremowe curry orzechowe z ciecierzycą

Sernik z malinami i białą czekoladą

Sernik dyniowy z orzechowym spodem i cynamonową posypką

Quiche z zielonymi warzywami, rozmarynem i parmezanem, z pysznym kruchym ciastem