Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Zielone tajskie curry z krewetkami i brokułem

Kiedy potrzeba mi szybkiego i pysznego dania w stylu kuchni wschodniej, to często sięgam po ten pomysł.  Obsmażone w marynacie krewetki na złoto, lekko pikantny, kremowy sos curry i koniecznie dodatki na wierzch, które o wiele bardziej wzbogacają smak. Całość jest orzeźwiająca w smaku, również dzięki dodatkowi limonki i świeżej kolendry. To mój ulubiony sposób na krewetki w tajskim stylu. Mamy tu formę tajskiego curry, które jest rzadsze od indyjskiego i pasuje lekkością do dobranych dodatków. Jeśli chcecie zacząć tajskie smaki w swojej kuchni to warto zaopatrzyć się w pastę curry (do wyboru zielona, żółta, czerwona), mleczko kokosowe w puszce oraz sos rybny. A na świeżo kupione polecam limonkę, kolendrę i orzeszki nerkowca. Składniki na 2 porcje: ok. 220g mrożonych krewetek z ogonkami 1 płaska łyżeczka miodu 1 duży ząbek czosnku 3 cm kawałek imbiru 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka soku z limonki/cytryny 2 łyżeczki oliwy Sos: 200ml mleczka kokosowego, wstrząsnąć puszkę przed otwarciem 2 ły

Najnowsze posty

Brownie ze słonym karmelem i orzechami

Pulled turkey, czyli szarpany indyk z sosem bbq i przepis na najlepsze bułeczki do burgerów

Gnocchi z kurkami i sosem z gorgonzolą

Gnocchi - ziemniaczane kluski, przepis podstawowy

Muffiny mocno czekoladowe z espresso na 10-te urodziny bloga

Zapiekanka gyros z ryżem, kurczakiem i marynowanymi warzywami

Zupa krem z brokułem, cukinią i kolendrą

Tarta na cieście francuskim z brokułem i serami

Fasolka po bretońsku, cudownie aromatyczna

Chałka z kruszonką

Chow mein z łososiem i test naleśnikowy - czyli smażenie na tytanowej patelni