Croissanty idealne krok po kroku
Naprawdę je zróbcie, to szaleństwo, wspaniałość, balsam dla duszy, masło dla ciała, endorfiny w powietrzu, po prostu szczęście dobrego jedzenia na talerzu, zwłaszcza z dobrym nadzieniem.
Czy to nie jest idealny moment na spełnianie kulinarnych marzeń? Niestety w obecnych wskazaniach izolacji w domu, można zacząć mieć stany depresyjne i zacząć mówić do siebie, ale również można złapać się za coś trochę bardziej pracochłonnego, a efekty wizualne i smakowe nawet na parę dni może poprawić nam znacząco domową atmosferę.
Bardzo, bardzo i jeszcze raz bardzo chciałam umieć robić własne croissanty, tak jak się robi inne drożdżówki, czy inne popularne wypieki. Parę lat temu zrobiłam swoje pierwsze i wyszły! Jednak to nie był perfekcyjny przepis, szukałam czegoś jeszcze bardziej francuskiego, bo takiego rogalika dane mi było spróbować i wreszcie są, wielowarstwowe, złociste z chrupką skórką. Fakt, przepis jest dość zawiły, ale uwierzcie mi to tylko pozory. Jeśli dobrze się z nim zapoznacie, a naj…
Czy to nie jest idealny moment na spełnianie kulinarnych marzeń? Niestety w obecnych wskazaniach izolacji w domu, można zacząć mieć stany depresyjne i zacząć mówić do siebie, ale również można złapać się za coś trochę bardziej pracochłonnego, a efekty wizualne i smakowe nawet na parę dni może poprawić nam znacząco domową atmosferę.
Bardzo, bardzo i jeszcze raz bardzo chciałam umieć robić własne croissanty, tak jak się robi inne drożdżówki, czy inne popularne wypieki. Parę lat temu zrobiłam swoje pierwsze i wyszły! Jednak to nie był perfekcyjny przepis, szukałam czegoś jeszcze bardziej francuskiego, bo takiego rogalika dane mi było spróbować i wreszcie są, wielowarstwowe, złociste z chrupką skórką. Fakt, przepis jest dość zawiły, ale uwierzcie mi to tylko pozory. Jeśli dobrze się z nim zapoznacie, a naj…
