Kiedy potrzeba mi szybkiego i pysznego dania w stylu kuchni wschodniej, to często sięgam po ten pomysł. Obsmażone w marynacie krewetki na złoto, lekko pikantny, kremowy…
Właściwie od jakiegoś czasu u mnie w kuchni króluje kuchnia azjatycka i włoska. Lubię te mieszanki smaków, konsystencji, chrupkich dodatków, kwaskowych nut, doskonałych …
W oczekiwaniu na wiosnę i słońce trzeba uprzyjemniać sobie te ostatnie podrygi zimy, która dała by sobie już spokój z dręczeniem ludzi wielbiących ciepłą aurę :P Na fajn…
Robiąc pewne potrawy doszukuję się zwykle znaczenia znanych słów, które są w obiegu, a jednak nie do końca sprecyzowane w moich myślach. Weźmy takie curry. Czy to jest j…
Spontaniczne obiady z czyszczeniem lodówki przynoszą często niespodziewane, bardzo smaczne, efekty kulinarne. Na pewno wiele osób ma takie dni, gdy wpada po pracy czy uc…
To co przykuwa uwagę w daniach indyjskich, to na pewno bogactwo mieszanek przypraw, które nadają jedzeniu mocnych walorów smakowych. Takie smaki poniekąd uzależniają i t…
Krem z nerkowców chodził mi już po głowie wiele razy, ale dopiero ostatnio pół samotnej paczki orzechów w kuchni, natchnęło mnie do takiej świetnej kompozycji. Będę zach…
Wróciłam! Pierwsze czym mogę Wam uprzyjemnić dzień, to deser o zakręconym składzie. Letnie pokusy mogą być lżejsze, nie w głowie są ciężkie ciasta z mącznymi spodami, al…
Pewnie znacie już ten typ przekąski. Ja długo ich nie robiłam, chciałam znaleźć dobre proporcje na zlepienie masy, jednak bez użycia szklanki miodu, oleju, czy mleka sko…
Kiedy zbiera się na przyjęcie, potrzebujemy inspiracji na
przekąski, te wytrawne i te na słodko. Pierwszą moją propozycją są te śliczne,
słodkie kuleczki z ciasta, a dok…
A jeśli najdzie Cię ochota na coś oryginalnego i z
powiewem słodkiej fantazji? Pomyśl o słoiczku. Może być czysty na owsiankę z
lodówki, po maśle orzechowym lub po czek…
Omlet to taki posiłek, kiedy muszę odpocząć od owsianek albo nie mam chleba na kanapki. Ten jest wyjątkowy, bo puszysty jak biszkopt i raczej polecam w słodkim wydaniu.…