Wymarzyłam sobie ten placek po przeczytaniu książki "Gdzie śpiewają raki". Nie jest to na pewno książka o jedzeniu, ale opisy pikników w tej książce zainspirow…
Pyszna krucha tarta z rozpływającymi się morelami podlanymi amaretto. Ociekająca niebanalna słodycz z lekką kwasowością i piankowym kremem na bazie jogurtu. Taką tartą m…
Pistacjowy smak jest u mnie ulubieńcem od dawna. Ideałem jest croissant bogato nadziany pistacjowym kremem, czy lody z kawałkami orzeszków. Chciałam też zrobić ciasto, k…
Klasyczne połączenia, z akcentem wyrazistych dodatków Bardzo kremowa forma sernika na zimno, na kruchym spodzie, z polewą z delikatnej białej czekolady i posypką z ulub…
Tak, to jest ten moment, kiedy przestaje się myśleć racjonalnie i chce się czegoś bardziej czekoladowego od czekolady. Od tego jest krem czekoladowy, który tak rozprowad…
Wypieki z owocami w moim upodobaniu powinny być takie, w których główną rolę grają owoce. Masy na ciasto powinno być tylko trochę do utrzymania całości, ale to owoce są …
Dobry, letni deser, to taki, który nas dobrze odżywi, jest lekki w strukturze i najlepiej jak wykorzysta się sezonowe owoce. Ta czekoladowa tarta, ma masę w formie puddi…
Bogactwo owoców w lecie nie może przejść niezauważone, więc pora na coś sezonowego. Klasyka, która przyciąga wiele osób, kruche ciasto, jedwabisty krem i słodkie, soczys…
Krem z nerkowców chodził mi już po głowie wiele razy, ale dopiero ostatnio pół samotnej paczki orzechów w kuchni, natchnęło mnie do takiej świetnej kompozycji. Będę zach…
Nie jestem typowym potworem ciasteczkowym, ale dobrym jakościowo ciastem, z ciekawym i zdrowszym składem nie pogardzę. Może wiele osób jeszcze nie wie, że z bogato odżyw…
Nagromadziłam już tyle różnych mąk w swoich szafkach, że tylko próbuję je łączyć w różnych kombinacjach i za każdym razem jest to coś nowego, a zarazem odkrywa się cieka…