Tort naleśnikowy z potrójnym nadzieniem
Nosiłam się z zamiarem zrobienia tego 'tortu' dobrych parę tygodni. Odkąd pierwszy raz spróbowałam podobnego dania w ulubionym katowickim wege barze - Złotym Ośl…
Racuchy gryczane z jabłkami
To chyba szara pogoda dała się ludziom we znaki. Nie
pojawia się już tak często uśmiech, przynajmniej ten szczery, jakoś dziwnie
łatwiej o złośliwości i brak zrozumienia…
Baletowo niedzielną porą w Katowicach
Balet, a bardziej pod względem treningu, taniec klasyczny to
dla tancerza nie związanego z baletem bardzo ważna rzecz. A dlaczego ? Już sama nazwa się z tym wiąże.
Klas…
Bakaliowe z czekoladowym spodem - moje ciastka roku !
W poszukiwaniu ideału, na przekąskę i do kawy, żeby było trochę słodko, ale też i trochę zdrowo. Bez nadmiaru mąki, jedynie do utrzymania struktury, z ciemnym czekoladow…
Kolorowa i bogato składnikowa sałatka z burakiem
Im bardziej szaro na zewnątrz, tym bardziej kolorowy wydaje się talerz. W tej sałatce nietrudno doszukać się koloru i wielu pysznych, odżywczych składników. Zamieńcie sł…
Czekoladowe ciasto migdałowe bez mąki
To jest takie ciasto, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Ale trochę Wam o nim opowiem. Jest tak zaaranżowane, żebyście chcieli je jeść od święta i na co dzień. …
Duszona pierś z kaczki z jabłkami i żurawiną
Z mięsem nie lubię wydziwiać, najlepsze dla mnie jest klasycznie pieczone, duszone, z kilkoma dodatkami. Raz zdarzyło mi się zjeść w restauracji sałatkę z piersią kaczki,…
Szarlotka bezglutenowa i wspaniały efekt
Sporadycznie używam mąki pszennej w swojej kuchni, a te ogólnie z glutenem, w miarę potrzeb. Nie mam nietolerancji na gluten, ale zrobiłam ostatnio eksperyment, nie jadł…
Praca zespołowa, ważna rzecz
Teraz widzę jak na wielu polach wychodzi umiejętność pracy w zespole. Cieszy mnie, że mogłam się nauczyć, jak powinno zachowywać się w zespole, wyciągać z każdego to co …
Sernik wiedeński, delikatny i bez ciasta
Każdy ma coś w kuchni, co lubi robić najbardziej. Dla niektórych jest to mięso, inni lubią tylko smażyć naleśniki, robić zupy, a może tylko kanapki. Ja jednak najbardzie…
Hejka
Witaj!
Najpopularniejsze
Brownie z fasolą i daktylami bez mąki
Ciągle prowadzę poszukiwania ciast, na które bez oporów można pozwolić sobie na co dzień, z korzyścią dla ciała i stanu…
Kurczak z pieczarkami i mozzarellą w cieście francuskim
Jest czasem tak, że przemęczony fizycznie i psychicznie organizm, domaga się naprawdę specyficznego jedzenia. To nie je…
Makaron z sosem z pieczonej papryki, indykiem i cheddarem
Blog, czy własna strona, powstała z pasji, radości życia i chęci dzielenia się inspiracjami, to dla mnie miejsce bardzo…
Pieczone udka kaczki w pomarańczach
Kaczka ma pyszne mięso o intensywnym smaku, jednak jest jedzona dużo rzadziej niż bardziej neutralny kurczak lub indyk.…
Tarta pistacjowa z malinami
Pistacjowy smak jest u mnie ulubieńcem od dawna. Ideałem jest croissant bogato nadziany pistacjowym kremem, czy lody z …
Gulasz wołowy po czesku z knedlikiem
Gulasz to potrawa, którą każda osoba lubiąca mięso powinna chociaż raz w życiu ugotować. Tu zaprezentowany przepis przy…