Trufla daktylowo-kokosowa - musisz to mieć
Idealna przekąska, dodatek do kawy, do zapakowania w podróż
lub na prezent. A może też miły gest dla kogoś lubianego, kochanego w szary,
deszczowy dzień. Od razu robi się przyjemniejszy :)
Składniki (ok. 12 średnich sztuk)
100g daktyli,
50g wiórków kokosowych
50g amarantusa preparowanego
1 łyżka czubata
miodu, w postaci płynnej
1 łyżka kakao
Daktyle zalać wodą w garnuszku , ale tylko do ich poziomu,
zostawić na jakąś godzinę żeby nasiąknęły. Zagotować i odparować nadmiar wody do lekkiego zgęstnienia syropu. Zblendować zawartość, dodać wiórki, kakao, kokos i rozpuszczony miód. Wymieszać, aż powstanie kula. Zmoczyć dłonie. Odrywać, lepić kuleczki i chłodzić przez godzinę w lodówce.
Można też później trzymać w temp. pokojowej.
Jakby ktoś nie znał amarantusa, to tak wygląda
i jest powszechnie dostępny w dużych sklepach.
Tak samo jak daktyle, moje ulubione są z tesco.
Smacznie :)
OdpowiedzUsuńMy poprosimy z 10 takich kuleczek :D Jest w nich wszystko co lubimy :)
OdpowiedzUsuńJak dla mnie - idealna!
OdpowiedzUsuńsłodkie, zdrowe i pyszne!
OdpowiedzUsuńBoze juz wyobrazam sobie jej smak 😍 pycha!
OdpowiedzUsuńZapraszam: http://iluminatium-mundi.blogspot.com/?m=1
więc musisz go urzeczywistnić :)
Usuńhehe poznaję ten talerzyk :D
OdpowiedzUsuńjak myślisz- jakim innym ziarnem można by zastąpić amarantus ? ;) bo nie mam go , nie mam czasu jeździć po sklepach :D a takie zdrowe słodkości by mi się przydały :)
OdpowiedzUsuńmyślę, że możesz użyć drobno mielonych płatków owsianych, też można zastąpić go kokosem, będą wtedy bardziej kokosowe. Jednak płatki to chyba najlepsza opcja :))
UsuńWłaśnie zrobiłam, są pyszne. Tylko miałam problem bo nie chciały się lepić. Czy powodem może być to że nie rozpuściłam miodu, tylko dodałam zimny?
OdpowiedzUsuńPowinny się w miarę łatwo lepić, miód powinien być rozpuszczony jeśli masz stały, trzeba dodawać w postaci płynnej, muszę to dopisać :))
UsuńMiód był płynny, kulki wyszły ale nie takie ładne jak na zdjęciu. Miałam trochę grubszy amarantus niż Twój ze zdjęcia i kulki nie są tak zbite, tylko takie luźne. Ale i tak jest pyszne. Zdrowa, słodka przekąska. Polecam.
UsuńA to pewnie trzeba jeszcze dostosować składniki do swojej masy, można podlać trochę wodą lub dać jeszcze trochę miodu :) Cieszę się, że Ci smakują :))
UsuńPiękna kulka :)
OdpowiedzUsuń