Lekki Eton Mess
Lato się zbliża, a truskawki zaczynają kusić deserami,
ciastami i lodami. Łatwo się wtedy myśli o truskawkach w czekoladzie, kruchej tarcie z truskawkowym wypełnieniem, czy najlepszym sernikobrownie
z ich udziałem. Jak wybrnąć z tej sytuacji? Zajadać same lub pysznie i lekko
pozmieniać klasyczne połączenia, a te bardziej smakują mi sporadycznie, niż na
co dzień.
Na przykład taki angielski deser Eton Mess. Ot, ubita
śmietana z kawałkami truskawek i pokruszonymi bezami. W takiej wersji świetnie
pasuje na przyjęciu, a na co dzień zamieńmy śmietankę na kremowy jogurt i
popołudnie z truskawkowym pucharkiem, będzie lekkie i przyjemne.
Składniki (ilość według gustu):
jogurt naturalny, gęsty np. grecki
kawałki świeżych truskawek
pokruszone bezy
ew. starta gorzka czekolada
Beziki można kupić w cukierni lub upiec samemu np. na
podstawie tego przepisu.
Deser możecie przygotować z ubitą śmietaną, z dodatkiem cukru pudru zamiast jogurtu.
ja na co dzień także wolę takie wersje jakie Ty prezentujesz, a tamte to od święta jedynie są najlepsze. podoba mi się ta wersja, trrruskawkowo kusisz :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajny pomysł z tym jogurtem - ja jeszcze zastąpiłabym czymś bezy np jakimiś ciastkami, ale pomysł świetny.:)
OdpowiedzUsuńA takie coś już robiłam (jest w deserach) z ciasteczkami owsianymi, też pyszne :D
UsuńBardzo fajny, lekki deser. ; )
OdpowiedzUsuńI truskawki!!!
Takich pyszności nie można sobie odmawiać ;)
OdpowiedzUsuńLeciutko i pysznie.
OdpowiedzUsuńObserwuję :)