Ciastka orzechowo-czekoladowe
Stres… brzydka pogoda… Nie, właśnie stres. Wtedy piekę
ciastka z najlepszymi dodatkami pod słońcem, kojącymi duszę i uciemiężony
umysł. Ich smak i zapach jest idealnym środkiem znieczulającym, na wszelkie
smutki, ale i na chwile szczęścia spędzane w gronie przyjaciół. Mało słodkie,
bardzo orzechowe i takie dobre, że piekę mniej, żeby nie zjeść za
dużo, a trzeba jeszcze zostawić dla domowników :)
Na ostatniej ‘podzamczej’ imprezie wszystkim bardzo
smakowały, dlatego pod naciskiem zwłaszcza żeńskiej części grupy, zamieszczam
ten wspaniały przepis. Pieczcie, niech wasza dusza rośnie, a umysł niech
pamięta i się nie stresuje.
Składniki (ok. 13 ciastek):
- 1/2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki płatków owsianych
- szczypta proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 70g masła orzechowego
- 30g masła
- 1 duże jajko
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1/2 szklanki gorzkiej czekolady posiekanej lub chocolate chips
- 1/3 szklanki orzeszków ziemnych, solonych
Do miski wsypać mąkę,
płatki, cukier, sól i proszek. Rozpuścić masło z masłem orzechowym i
dodać do mieszanki, wbić jajko i wszystko połączyć. Dodać czekoladę i
orzeszki, wymieszać z masą i formować ciasteczka w postaci średnich
kuleczek. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć ciastka,
nadając im lekko spłaszczony kształt. Piec 15 min. w temp 180 st C.
chyba komus takie zrobie, w prezencie (;
OdpowiedzUsuńSwietne zdjecia, bardzo apetyczne !
mmm pyszne i chrupiace - bardzo lubie takie ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńschrupałabym takie.
OdpowiedzUsuńMam wszystkie składniki, chyba zaraz lecę do kuchni :)
OdpowiedzUsuńMelduję, że je popełniłam. Jeszcze nie zdążyły porządnie wystygnąć :D
OdpowiedzUsuńNaprawdę przepyszne. Tylko może trochę ciut za słodkie mi wyszły (dałam czubate łyżki cukru i gorzką czekoladę z jagodami). Zdecydowanie do powtórki i to szybkiej ^^
O cieszę się, że się za nie wzięłaś, fajny dodatek tej czekolady z jagodami, jeszcze takiej nie jadłam :)
UsuńOblędnie napakowane dodatkami, orzechy i czekolada to świetne połączenie;)
OdpowiedzUsuńMMM świetnie wyglądają, szczególnie nęcą mnie tak duże kawałki czekolady i orzechów, na pewno spróbuję już wkrótce je upichcić ; )
OdpowiedzUsuńidealne ;D
OdpowiedzUsuń