Torcik jabłkowy na 20-ste urodziny
Urodziny minęły mi w oka mgnieniu, tak jak te całe 20 lat
! Zawsze najbardziej cieszy mnie to, że najbliżsi
i najważniejsi dla mnie ludzie, pamiętają o mnie i starają się uszczęśliwić
mnie w tym cudownym dniu. I co z tego, że się starzejemy, taka jest kolej rzeczy, ale chodzi o to, żeby
wraz z odliczaniem tych cyferek, wyliczać ile wspaniałych i szalonych rzeczy potrafiliśmy
zrobić w życiu i nie baliśmy się stawiać mu czoła. Takie myślenie, naprawdę
pozytywnie napędza mnie do działania i byle do następnego 27 marca :)
Torcik był przepyszny, a wykonanie wyjątkowo nie moje, bo
zostałam wypędzona z kuchni, miałam siedzieć w pokoju i się cieszyć. Robiły go
moja mama i siostra, którym bardzo dziękuję, bo wiedzą co lubię, czyli jest:
lekko, owocowo i kolorowo. Pierwszy raz też, jadłam taki cudowny spód z
biszkoptu, bo nie jest suchy tylko przesiąknięty galaretką i smakuje trochę jak
żelek. Polecam pyszniutki !
Przygotowanie 75 minut
1 porcja – ok. 260 kcal
Składniki na 12 porcji:
Składniki na 12 porcji:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 4 łyżki mąki
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 6 dużych jabłek
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 600 ml śmietanki 30 proc.
- 2 łyżki koniaku
- zapach arakowy
- 3 łyżki cukru pudru
- 5 łyżeczek żelatyny
Jajka utrzyj z cukrem waniliowym i połową cukru na puszysty krem. Ostrożnie wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmaruj w tortownicy o śred. 26 cm. Piecz ok. 20 min w temp. 190 st. C. Ostudź.
Jabłka obierz, pokrój, zasyp resztą cukru, dolej 1/2 szkl. wody, rozgotuj. Wsyp galaretki, zmiksuj. Ostudź. Wylej na biszkopt, tylko nie całkiem stężałe, bo biszkopt nie przesiąknie.
Śmietankę ubij z cukrem pudrem, wymieszaj z koniakiem,
odrobiną zapachu i rozpuszczoną żelatyną w odrobinie ciepłej wody. Wylej na
jabłka. Schładzaj 2 godziny.
Przepis pochodzi z tej strony
super torcik! pięknie wygląda, widać, że leciutki ;) wszystkiego najlepszego! ;)
OdpowiedzUsuńcudowny i jaki efektowny!
OdpowiedzUsuńNajlepszego! Śliczny ten torcik.
OdpowiedzUsuńDzieło sztuki :)
OdpowiedzUsuńspełnienia marzeń!
Jestes artystką ! piekny tort ! :)
OdpowiedzUsuń